Mychef goSENSOR M (Bomba 16)
Práctico control con tres botones y pantalla LED que permite seleccionar de forma rápida e intuitiva los parámetros de envasado deseados. Para realizar envasados diarios sin complicaciones.
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Amasadoras RC-100
Modelo de pie al suelo robusto y fiable para producciones medianas.
Capacidad de la cuba en litros: 95 l.
Capacidad de la cuba en Kg: ± 65 Kg.
Transmisión: grupo motor reductor muy silencioso.
Motores:
Trifásicos de 1,75 HP / 1,29 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz)
Monofásicos de 1,75 HP / 1,29 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz)
Dimensiones base: 82 x 47 cm
Construcción: Totalmente en acero inoxidable 18/10.
OPCIONES:
Ruedas desplazamiento.
Amasadoras RM-20
Modelo de sobremesa ideal para plantas piloto y producciones artesanales.
Capacidad de la cuba en litros: 20 l.
Capacidad de la cuba en Kg: ± 12 Kg.
Transmisión: grupo motor reductor muy silencioso.
Motores:
Trifásicos de 0,33 HP / 0,24 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz)
Monofásicos de 0,33 HP / 0,24 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz)
Dimensiones base: 39 x 27 cm
Construcción: Totalmente en acero inoxidable 18/10.
Amasadoras RM-200
Modelo de pie al suelo robusto y fiable para grandes producciones.
Equipada con programador digital para programar diferentes ciclos de mezclado.
Capacidad de la cuba en litros: 200 l.
Capacidad de la cuba en Kg: ± 125 Kg.
Transmisión: grupo motor reductor muy silencioso.
Motores:
Trifásicos de 3 HP / 2,21 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz)
Dimensiones base: 125 x 60 cm
Construcción: Totalmente en acero inoxidable 18/10.
OPCIONES:
Ruedas desplazamiento.
Pala desmontable sin herramientas.
Cortadora CF-330 / CF-350
Cortadoras de fiambres y filetes
Cortadoras de embutidos y fiambres.
Transmisión por engranajes bañados en aceite.
Motor con ventilación adicional para uso continuo.
Gama profesional para alta charcutería y supermercados.
Diámetro del disco de corte:
CF-330: 330 mm / CF-350: 350 mm
Espesor de Corte: hasta 15 mm
Motores:
Trifásicos de 0,5 HP / 0,37 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz)
Monofásicos de 0,5 HP / 0,37 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz)
Dimensiones base: 58 x 45 cm
Con afilador incorporado de doble acción: afilar y pulir el corte.
Suave deslizamiento de los carros.
Construcción en aluminio anodizado.
Cumple con la normativa CE.
Cortadora USA 350
- Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 con bastidor de aluminio anodizado.
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Picadora P-22
- Picadora integrada de acero inoxidable 18/8.
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- P-82/98 con Grupo Boca totalmente en acero inoxidable, con sistema UNGER.
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Sierra de cinta BC-2800
Construcción: Totalmente en acero inoxidable 18/10 excepto ruedas en acero de fundición estañadas.
Diámetro rueda: 300 mm
Longitud cinta: 2720 mm
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Espesor de Corte: 280 mm
Motores:
Trifásicos de 3 HP / 2,2 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz)
Monofásicos de 2.5 HP / 1,84 kW (230V 50Hz / 220V 60Hz)
El modelo básico incluye tensor automático de la cinta, tope regulador de gruesos, apretador basculante con apoyo intermedio de la cinta graduable, cajetín de merma y kit de ventilación forzada.
OPCIONES:
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